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四川又到了挂香肠比实力的时候了

每一个地方都有当地特色的美食,这些美食不仅是一个地方的招牌代言,更是承载了游子对于家乡的所有回忆。又是一年冬季到来,又到了四川香肠的晾晒时间,近日四川达州的一则小视频就轰动了全网,引来了不仅是想要吃的口水,更是羡慕嫉妒的目光。

近日,一位四川达州的网友,在路过一家居民楼下的时候,发现楼上的一户居民家的阳台上晾晒了很多香肠,仔细看过去,不仅是外围挂晒了一圈,而是里三层外三层挂满了整个阳台,粗略估计也至少有三四百斤的样子。这位网友被这样的场面震惊了,把视频发到网上后,不仅这位四川达州炫富的香肠霸主火了,就连四川香肠也顺带的火了一把,香肠近日的成交数量也水涨船高,呈现出喜人的涨势。

很多网友都说,这晒的不是香肠,而是财富。一般人家吃肉都得节衣缩食,但人家轻轻松松晒出三四百斤的香肠来,不仅要吃肉,而且要吃出花样,吃出水准,吃出特色,这就是赤裸裸的财富的象征。很多没有到过四川的人也许不知道,四川的腊肠是极具四川特色的食物,在这个季节晒好后,就可以妥善存放,食用的时候,加上四川的麻辣佐料,无论是单单的炒腊肠,还是和其他的配菜一起来炒,都是一道绝美的好菜。

像视频里这样晒香肠的,在外地人看来很是稀罕,但是在当地人看来,却是最正常不过的日常操作,几乎每家每户都会在这个季节制作香肠晾晒。很多网友担心会不会有小猫光顾偷吃,一般情况下,晾晒香肠的地方都比较高,而且比较安全,不会有小猫或是老鼠的光顾。如果你到四川做客,好客的四川人,餐桌上一定有一道美食就是炒香肠,再加上女主人高超的厨艺,一定让你对四川又更好的评价,让你流连忘返。

很多网友说,要想知道一家人的经济实力怎么样,不用询问他家有几套房几辆好车,只要蹲在他家楼下,仔细看看他家的香肠,就可以清晰的了解他家的经济实力。此话不假,但也不全对,因为美食对于四川人而言,无疑是最重要的生活组成部分,其他方面也许可以降低标准,但饮食上一定不能降档,所以腊肠的数量,大家一般都不会少,每家每户的阳台上都会是满满当当的晒腊肠。华夏贵商网/林彬

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